| Menú XIX Cena Medieval de Baiona  |  |
| La Asociación de Comerciantes y Empresarios de Baiona (ACEBA), celebró el pasado sábado 24 de Febrero de 2018, su tradicional cena medieval en el Parador de Baiona, velada que tiene lugar cada año, la semana anterior a la celebración de la popular Fiesta de la Arribada, y que este año 2018 cumple dicha cena medieval, su 19 Edición. A esta tradicional cena medieval, acudió como invitado por Aceba, el Presidente de la Federación Provincial de Comercio de Pontevedra, Antonio Reguera, junto a su mujer, Dolores Freire, en una cena en que se juntaron este año, unos 150 comensales, con un menú que consistió en: Caldito de Pedro Madruga, asado de cordero lechal al tomillo con fritos de calabaza, lobo en pan de raxo, la fruta del Monte Real, y degustación de postres del medievo (las filloas del Tio Remigio, Tarta del Conde y Almendrados del Convento de la Anunciada), todo acompañado por el Vino de la bodega del Castillo y Agua de las Pasasiñas. Tampoco faltaron los "Ñoclos de Pinzón", las Rosquillas Cristaleiro y la Tarta de Sarmiento de Tupana Obrador, que además presentó "O pan de forno dos clérigos", receta rescatada por el historiador local, Anxo Rodriguez Lemos, para finalizar con la típica Queimada gallega.  | Imágenes de la XIX Edición de la Cena Medieval de Baiona La velada contó con las actuaciones de, Non, si?, Teatro, el grupo de gaitas "A Seneira", la Escuela de Danza Vila de Baiona, las Pandereteiras de Monteboi, Rafa Durán y el clarinetista baionés, Carlos Gay Fernández; De Melo Dj, fue el encargado de amenizar la fiesta posterior. Entre los asistentes a esta tradicional cena medieval se encontraban el Conselleiro de Sanidade de la Xunta de Galicia, y ex-alcalde de Baiona, Jesús Vázquez Almuíña, el alcalde de Baiona, Ángel Rodal, y los miembros de esta corporación municipal, María Iglesias, Jose Ángel Bahamonde, Mª Carmen Paredes, Rafael Lores, y Carlos Gómez, además del diputado provincial, Santos Héctor, Anxo Rodríguez, secretario de la Asociación Pro-Hermanamientos Cristóbal García Sarmiento, Jorge Cebreiros, Presidente de la Confederación de Empresarios de Pontevedra, así como el ya mencionado, Antonio Reguera, Presidente de la Federación Provincial de Comercio de Pontevedra, y el director y subdirector de la oficina de Abanca de Baiona, Francisco Javier Rodríguez, y Roberto Canella. |
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